Cholestérol, numéro CAS : 57-88-5
Composant biologique essentiel : Présent naturellement dans toutes les cellules du corps, le cholestérol joue un rôle fondamental dans le maintien des fonctions physiologiques normales.
Précurseur essentiel à la synthèse des hormones : Sert de matière première importante pour la production de diverses hormones nécessaires à la régulation du corps.
Aide à la production de vitamine D : Intervient dans le processus de biosynthèse de la vitamine D, contribuant ainsi à la santé métabolique globale.
Essentiel pour la formation des acides biliaires : Il sert de précurseur nécessaire aux acides biliaires, qui aident à la digestion des graisses et à l’absorption des nutriments.
Cholestérol (n° CAS 57-88-5)
Le cholestérol est une substance cireuse, similaire à la graisse, présente dans toutes les cellules du corps humain. Il est principalement synthétisé dans le foie, mais peut également être obtenu à partir de certains aliments. Il joue un rôle essentiel dans le fonctionnement normal de l’organisme, car il participe à la production d’hormones, de vitamine D et d’acides biliaires.
Propriétés chimiques du cholestérol
| Point de fusion | 148-150 °C |
| alpha | -36 °C (c = 2, dioxane) |
| Point d'ébullition | 360 °C |
| densité | 1.06 |
| indice de réfraction | 1,5250 (estimation) |
| Fp | 250 °C |
| température de stockage. | -20°C |
| solubilité | H2O : 0,002 mg/mL |
| formulaire | poudre |
| pka | 15,03±0,70 (Prévu) |
| couleur | blanc |
| Gravité spécifique | 1.067 |
| Odeur | De petits granules ou cristaux nacrés, presque inodores. |
| source biologique | synthétique |
| Rotation optique | -40,201° (C = 0,01 g/ml pour CHCl3) |
| Solubilité dans l'eau | négligeable |
| Merck | 142201 |
| BRN | 1915888 |
| Constante diélectrique | 2.9 (Ambiance) |
| InChIKey | HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N |
| LogP | 9,619 (est) |
| Référence de la base de données CAS | 57-88-5 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie NIST | Cholestérol(57-88-5) |
| IARC | 3 (Vol. 31, Suppl. 7) 1987 |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Cholestérol (57-88-5) |
| Codes de danger | Xn,Xi |
| Déclarations de risques | 10-48/20/22-40-38-22-36/37/38-67-36/38-20-63 |
| Déclarations de sécurité | 24/25-22-36/37-36-26 |
| RIDADR | UN 1170 3/PG 3 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | FZ8400000 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 2906 13 10 |
| Classe de danger | IRRITANT |
| Données sur les substances dangereuses | 57-88-5 (Données sur les substances dangereuses) |
Applications du cholestérol en tant que produit (n° CAS 57-88-5)
Il est utilisé comme matière première dans la recherche biochimique, notamment dans les études sur les phospholipides cérébraux, les tests de flocculation du cholestérol, ainsi que dans la production de vitamine D et d’hormones.
Utilisé comme réactif biochimique et agent émulsifiant.
Il est utilisé dans la fabrication de bézoars artificiels et dans la préparation de médicaments hormonaux ; il sert également d’émulsifiant.
