Epsilon-polylysine CAS n° 28211-04-3
Antibactérien à large spectreProduite par fermentation de Streptomyces, l'ε-polylysine présente de fortes propriétés antibactériennes, particulièrement efficaces contre les bactéries Gram-positives, même à de faibles concentrations (aussi faibles que 5 ppm).
Stable et polyvalentLe polymère est stable dans diverses conditions de pH et de température, ce qui le rend adapté à une large gamme d'applications sans perte d'efficacité.
Naturel et sûrAvec un poids moléculaire compris entre 3600 et 4300, l'ε-polylysine est sans danger pour la consommation et est naturellement dégradée en lysine par les protéases, garantissant l'absence de résidus nocifs.
Soluble dans l'eau et efficaceL'ε-polylysine est très soluble dans l'eau et conserve son activité antibactérienne sur une large gamme de pH, ce qui améliore son utilité dans différents environnements et formulations.
Epsilon-Polylysine CAS n° 28211-04-3
ε-PolylysinesL'ε-polylysine est une poudre jaune clair très hygroscopique au goût légèrement amer. C'est un polymère linéaire de lysine. Produite par fermentation par Streptomyces, elle présente des propriétés antibactériennes à large spectre. Ce polymère est constitué de 25 à 30 unités de lysine et est relativement stable au pH et à la chaleur. Son efficacité antibactérienne dépend du degré de polymérisation et des conditions environnementales. La masse moléculaire de l'ε-polylysine, comprise entre 3 600 et 4 300, est corrélée à son activité antibactérienne optimale. Fabriquée au Japon, l'ε-polylysine inhibe les bactéries à des concentrations aussi faibles que 5 ppm, notamment certaines bactéries Gram-positives. Elle est soluble dans l'eau, efficace sur une large gamme de pH et peut être décomposée en lysine par les protéases.
Propriétés chimiques de l'epsilon-polylysine
| Point de fusion | 172 °C |
| solubilité | DMSO (légèrement), méthanol (légèrement), eau (légèrement) |
| formulaire | Solide |
| couleur | Blanc à jaune pâle |
| Fonctions des ingrédients cosmétiques | SOINS DE LA PEAU - DIVERS |
| TENSIOACTIF ÉMULSIFIANT | |
| SOIN CAPILLAIRE | |
| InChI | Pouce = 1/S 18n/S 1-3-4-5-6-7(S)D(11)10-2/HH,3-6,Sah,1-2H,(H,10,11)/Tah/Sa |
| InChIKey | ylbhbldjsbjcpkxsjknn |
| SOURIRES | C(NC)(=O)[C@@H](N)CCCCC |&1:4,r| |
Application du produit Epsilon-Polylysine CAS n° 28211-04-3
L'ε-poly-L-lysine présente des propriétés antimicrobiennes supérieures à celles de l'α-poly-L-lysine. Les recherches sur son mécanisme d'action suggèrent que son activité antibactérienne est principalement due à son adsorption à la surface des cellules bactériennes. Cette macromolécule est constituée d'unités L-lysyle répétées, reliées par des liaisons 1,6-amide, ce qui contribue à son efficacité contre les micro-organismes.
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