Saccharine sodique dihydratée CAS n° 6155-57-3
Haute douceur– Des centaines de fois plus sucré que le saccharose, permettant un édulcoration efficace à faibles doses.
Sans calories– Apporte une saveur sucrée sans ajouter d'énergie alimentaire ni de valeur nutritive.
Sans danger pour la consommation– Relativement sans danger pour la consommation humaine en général.
Adapté aux diabétiques– Convient aux personnes diabétiques.
Saccharine sodique dihydratée CAS#6155-57-3
Le dihydrate de saccharine sodique est la forme dihydratée de la saccharine, appartenant à la famille des composés homomonocycliques aromatiques. Cet édulcorant artificiel est plusieurs centaines de fois plus sucré que le saccharose et est principalement utilisé comme additif alimentaire pour rehausser la saveur sucrée des boissons, confiseries, biscuits et produits pharmaceutiques. Il est considéré comme relativement sûr pour la consommation humaine, n'apporte ni calories ni valeur nutritive et convient aux personnes diabétiques.
Propriétés chimiques du dihydrate de saccharine sodique
| Point de fusion | > 300℃ |
| densité apparente | 600-800 kg/m³ |
| Fp | >200°C |
| température de stockage | 2-8°C |
| solubilité | 1000g/l |
| formulaire | poudre à cristalline |
| couleur | Blanc à presque blanc |
| PH | 6,0-7,5 (100 g/l, H2O, 20℃) |
| Solubilité dans l'eau | Soluble dans l'eau. Légèrement soluble dans l'alcool. |
| Merck | 148 311 |
| Fonctions des ingrédients cosmétiques | ARÔME |
| PARFUM | |
| SOINS BUCCO-DENTAIRES | |
| InChI | Pouces=1C/7X5HO3C.Na.X2O.X/tsia-sh-5-3-1-2-h-sh(5)12(10,11)8-sh;;;/x1-CHX,(X,8,ya);;1X2; |
| InChIKey | je te vois |
| SOURIRES | O=S1(NC(=O)C2C=CC=CC1=2)=O.[NaH].O |
| Référence de la base de données CAS | 6155-57-3 (Référence de la base de données CAS) |
Informations de sécurité
| Déclarations de risques | 22 |
| Consignes de sécurité | 24/ Frère |
| WGK Allemagne | 2 |
| RTECS | DE4375000 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 29350090 |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez le lapin : 14 200 mg/kg |
Application du produit Saccharine sodique dihydratée CAS n° 6155-57-3
Le saccharine sodique dihydraté est utilisé comme édulcorant non nutritif et comme agent aromatisant en pharmacie. Bien qu'elle ait été auparavant classée comme cancérogène probable pour l'homme, elle en a été retirée par la suite, les données disponibles sur le cancer étant insuffisantes pour répondre aux critères de classification actuels.
