D-mannitol CAS n° 69-65-8
Additif alimentaire multifonctionnel :
Agent antiagglomérant, agent fluidifiant, arôme, lubrifiant, stabilisant et édulcorant.
Utilisation en chimie analytique :
Dosage titrimétrique de l'acide borique dans les radiocondensateurs.
Production de matériaux industriels :
Ingrédient clé pour les résines artificielles et les plastifiants.
Édulcorant nutritif :
Apporte une saveur sucrée assortie de bienfaits fonctionnels supplémentaires.
Application du produit D-MannitolCAS#69-65-8
Le D-mannitol (CAS n° 69-65-8) est utilisé dans l'industrie alimentaire comme additif multifonctionnel, remplissant diverses fonctions telles qu'antiagglomérant, agent de fluidité, agent aromatisant, lubrifiant, agent de démoulage, stabilisant, épaississant et édulcorant nutritif. Il est également employé dans le dosage titrimétrique de l'acide borique lors de la production de condenseurs électrolytiques secs pour applications radio, ainsi que dans la fabrication de résines artificielles et de plastifiants.
Propriétés chimiques du D-mannitol
Point de fusion |
167-170 °C (litt.) |
Point d'ébullition |
295°C |
alpha |
141 º (c = directives USP) |
densité |
1.52 |
densité apparente |
400-500 kg/m³ |
indice de réfraction |
1,3330 (estimation) |
Fp |
290-295°C/3,5 mm |
température de stockage |
2-8°C |
solubilité |
H2O : 1 M à 20 °C, limpide, incolore |
formulaire |
Poudre cristalline |
pka |
13,5 (à 18 °C) |
couleur |
Blanc |
PH |
5,0-6,5 (25℃, 1M dans H2O) |
Odeur |
à 100,00 %. Inodore |
Type d'odeur |
inodore |
source biologique |
usine |
Rotation optique |
[α]25/D +23,3 à +24,3° (litt.) |
Solubilité dans l'eau |
soluble |
λmax |
λ : 260 nm Amax : 0,04 |
Merck |
14,5745 |
BRN |
1721898 |
Stabilité: |
Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants puissants. |
Fonctions des ingrédients cosmétiques |
HYDRATATION |
InChIKey |
FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N |
LogP |
-3.262 (est) |
Référence de la base de données CAS |
69-65-8 (Référence de la base de données CAS) |
Référence de chimie NIST |
D-mannitol (69-65-8) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
D-mannitol (69-65-8) |
Informations de sécurité
Codes de danger |
XI |
Déclarations de risques |
36/37/38 |
Consignes de sécurité |
24/25-36-26 |
WGK Allemagne |
2 |
RTECS |
OP2060000 |
F |
3 |
Température d'auto-inflammation |
410 °C |
TSCA |
Répertorié TSCA |
Code SH |
29054300 |
Données sur les substances dangereuses |
69-65-8 (Données sur les substances dangereuses) |
Toxicité |
DL50 par voie orale chez le lapin : 13 500 mg/kg |
Application du produit D-MannitolCAS#69-65-8
Le D-mannitol (CAS n° 69-65-8) joue un rôle important dans l'industrie alimentaire, notamment comme antiagglomérant, agent de fluidité, arôme, lubrifiant, agent de démoulage, stabilisant, épaississant et édulcorant nutritif. Outre ses applications alimentaires, il est également utilisé dans le dosage titrimétrique de l'acide borique pour les condenseurs électrolytiques secs en radiotechnologie, ainsi que comme composant dans la production de résines artificielles et de plastifiants.
