Lysozyme CAS n° 12650-88-3
Haute pureté et activité enzymatique :Le lysozyme offre une activité ≥ 20 000 U/mg et provient d'œufs non OGM, garantissant ainsi des performances de haute qualité.
Agent antimicrobien naturel :Il constitue un antimicrobien naturel sûr et efficace, adapté aux applications alimentaires et pharmaceutiques.
Conformité réglementaire :Ce produit est conforme aux normes FCC, USP et CE 1332/2008, garantissant sécurité et qualité dans les industries réglementées.
Faible teneur en endotoxines et grande stabilité :Le lysozyme a de faibles niveaux d'endotoxines (<0,1 UE/μg) et maintient sa stabilité sur une large plage de pH (3–9).
Description du produit Lysozyme CAS n° 12650-88-3
Le lysozyme (CAS 12650-88-3) est une enzyme de haute pureté, extraite d'œufs non OGM, présentant une activité ≥ 20 000 U/mg. Agent antimicrobien naturel, il est conforme aux normes FCC, USP et CE 1332/2008 pour une utilisation dans les secteurs alimentaire et pharmaceutique. Ce produit se caractérise par une faible teneur en endotoxines (< 0,1 UE/µg) et une grande stabilité sur une large gamme de pH (3–9). Un dossier technique est disponible sur demande.
Paramètres
| pression de vapeur | 0 Pa à 25 °C |
| température de stockage | -20°C |
| formulaire | poudre |
| couleur | blanc |
| PH | pH(15g/l, 25℃) : 3,0~5,0 |
| source biologique | blanc d'oeuf de poule |
| Solubilité dans l'eau | Soluble dans l'eau à 10 mg/ml. |
| Activité spécifique | 8000-120000U/mg |
| Absorption | 3,9 à 280 nm (10 mg d'enzyme/ml) |
| Codes de danger | B |
| Consignes de sécurité | 23-24/25-22 |
| WGK Allemagne | 3 |
| RTECS | OL5989850 |
| F | 46091 |
| Code SH | 35079090 |
| Toxicité | Souris, DL50, voie intrapéritonéale, 5800 mg/kg (5800 mg/kg), COMPORTEMENT : MODIFICATIONS DE L’ACTIVITÉ MOTRICE (TESTAGE SPÉCIFIQUE), POUMONS, THORAX OU RESPIRATION : DÉPRESSION RESPIRATOIRE, COMPORTEMENT : ATAXIE, Oyo Yakuri. Pharmacometrics. Vol. 21, p. 587, 1981. |
Application du lysozyme CAS n° 12650-88-3
Le Lysozyme (CAS 12650-88-3) offre plusieurs applications clés :
Conservation des aliments: Prolonge la durée de conservation du fromage et de la viande en lysant les bactéries Gram-positives (CE 1333/2008).
Médicaments: Agit comme agent antibactérien dans les formulations ophtalmiques (monographie USP).
Biotechnologie: Sert de réactif de lyse cellulaire très efficace avec une efficacité ≥95%.
Soins bucco-dentaires: Agit comme agent anti-biofilm dans le dentifrice (efficacité ISO 20776).
Le produit bénéficie du statut GRAS, avec des protocoles d'application disponibles pour chaque secteur d'activité.
