Phosphate de calcium dibasique CAS n° 7757-93-9
Faible toxicité et non irritant– Sans danger pour une utilisation dans les produits pharmaceutiques et alimentaires.
Utilisations fonctionnelles polyvalentes dans les aliments– Agit comme agent levant, conditionneur de pâte, nutriment, complément alimentaire et aliment pour levure.
Poudre blanche stable– Inodore, sans goût et stable à l'air, assurant une longue durée de conservation.
Solubilité sélective– Insoluble dans l'eau et l'alcool, mais soluble dans les acides dilués, permettant des applications contrôlées.
Phosphate de calcium dibasique CAS n° 7757-93-9
Le phosphate de calcium dibasique est synthétisé par la réaction de l'acide phosphorique avec le chlorure de calcium et l'hydroxyde de sodium, bien que le carbonate de calcium puisse également être utilisé comme substitut du chlorure de calcium et de l'hydroxyde de sodium.
Le phosphate de calcium dibasique anhydre est généralement considéré comme peu toxique et non irritant, ce qui le rend largement adapté à une utilisation dans les produits pharmaceutiques oraux et les applications alimentaires.
Utilisations fonctionnelles dans les aliments :Agit comme agent levant, conditionneur de pâte, nutriment, complément alimentaire et aliment pour levure.
Le phosphate de calcium dibasique se présente sous forme anhydre ou hydraté (avec deux molécules d'eau). Il se présente sous forme de poudre blanche, inodore et insipide, stable à l'air. Il est pratiquement insoluble dans l'eau et l'alcool, mais très soluble dans les solutions diluées d'acide chlorhydrique et d'acide nitrique.
Propriétés chimiques du phosphate de calcium dibasique
| Point de fusion | 370 °C (décomposition) |
| densité | 2,306 (16 °C) |
| RTECS | TB8528000 |
| température de stockage | 2-8°C |
| solubilité | Pratiquement insoluble dans l'eau et dans l'éthanol (96 %). Il se dissout dans l'acide chlorhydrique dilué et dans l'acide nitrique dilué. |
| formulaire | gel (vieilli) |
| couleur | Blanc |
| PH | 7 (10 g/l, H2O, 20 °C) suspension |
| Solubilité dans l'eau | Peu soluble dans l'eau, pratiquement insoluble dans l'eau froide. |
| Merck | 131697 |
| Constante du produit de solubilité (Ksp) | pKsp : 7 |
| Stabilité: | Stable. Incompatible avec les agents oxydants puissants. |
| Fonctions des ingrédients cosmétiques | OPAFIANT |
| SOINS BUCCO-DENTAIRES | |
| GROUPEMENT | |
| ABRASIF | |
| InChIKey | FUFJGUQYACFECW-UHFFFAOYSA-L |
| LogP | -2,148 (est) |
| Référence de la base de données CAS | 7757-93-9 (Référence de la base de données CAS) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Phosphate d'hydrogène de calcium (7757-93-9) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | XI |
| Déclarations de risques | 36/37/38 |
| Consignes de sécurité | 26-36-24/25-22 |
| WGK Allemagne | 3 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 2835 25 00 |
| Données sur les substances dangereuses | 7757-93-9 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez le lapin : 10 000 mg/kg ; DL50 par voie cutanée chez le lapin : > 7 940 mg/kg |
Application du phosphate de calcium dibasique CAS n° 7757-93-9
Le phosphate de calcium dibasique se présente naturellement sous forme de monétite. Il est largement utilisé comme source de calcium et complément alimentaire, tant dans l'alimentation humaine qu'animale. Il sert d'agent de traitement de la pâte, entre dans la composition de divers produits dentaires et a des applications en médecine. On l'utilise également dans la fabrication d'engrais, de plastiques et de verre.
