Glycine CAS n° 56-40-6
Acide aminé protéinogène le plus simple
La glycine (Gly ou G) est le plus petit des 20 acides aminés courants présents dans les protéines, présentant une structure simple avec un seul atome d'hydrogène comme chaîne latérale.Haute pureté et caractéristiques agréables
La glycine se présente sous forme de solide cristallin incolore au goût naturellement sucré, ce qui la rend adaptée aux applications alimentaires, pharmaceutiques et nutritionnelles.Non chiral et très polyvalent
Contrairement à la plupart des acides aminés, la glycine n'est pas chirale et peut fonctionner efficacement dans des environnements hydrophiles et hydrophobes grâce à sa structure de chaîne latérale minimale.Importance biologique essentielle
Codée par les codons génétiques GGU, GGC, GGA et GGG, la glycine joue un rôle vital dans la synthèse des protéines et de nombreux processus métaboliques.
Glycine (CAS n° 56-40-6)
La glycine, également appelée Gly ou G, est un acide aminé organique de formule moléculaire NH₂CH₂COOH. De par sa structure simple et son unique atome d'hydrogène dans sa chaîne latérale, la glycine est le plus petit des 20 acides aminés couramment présents dans les protéines. Elle est codée par les codons génétiques GGU, GGC, GGA et GGG.
La glycine se présente sous forme de solide cristallin incolore au goût légèrement sucré. Elle est unique parmi les acides aminés protéinogènes car elle est achirale, ce qui lui permet de fonctionner efficacement dans des environnements à la fois hydrophiles et hydrophobes. Outre son importance biochimique, Glycine est également le nom de genre de la plante de soja (Glycine max).
Propriétés chimiques de la glycine
| Point de fusion | 240 °C (déc.) (litt.) |
| Point d'ébullition | 233°C |
| densité apparente | 920 kg/avec |
| densité | 1.595 |
| pression de vapeur | 0,0000171 Pa (25 °C) |
| indice de réfraction | 1,4264 (estimation) |
| FEMA | 3287 | GLYCINE |
| Fp | 176,67°C |
| température de stockage | 2-8°C |
| solubilité | H2O : 100 mg/mL |
| pka | 2,35 (à 25 °C) |
| formulaire | poudre |
| couleur | <5 (200 mg/mL)(APHA) |
| PH | 4 (solution aqueuse 0,2 molaire) |
| Plage de pH | 4 |
| Odeur | Inodore |
| Type d'odeur | inodore |
| source biologique | synthétique |
| Solubilité dans l'eau | 25 g/100 mL (25 °C) |
| λmax | λ : 260 nm Amax : 0,05 |
| λ : 280 nm Amax : 0,05 | |
| Merck | 144 491 |
| Numéro JECFA | 1421 |
| BRN | 635782 |
| Stabilité: | Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants puissants. |
| Fonctions des ingrédients cosmétiques | ANTISTATIQUE |
| TAMPON | |
| CONDITIONNEMENT DE LA PEAU | |
| CONDITIONNEMENT DES CHEVEUX | |
| Clé InChI | DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -3.21 |
| Référence de la base de données CAS | 56-40-6 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie du NIST | Glycine (56-40-6) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Glycine (56-40-6) |
| Absorption | ≤0,15 et 280 et 1M |
| Numéro CAS non étiqueté | 73-32-5 |
Informations de sécurité
| Déclarations de risques | 33 |
| Consignes de sécurité | 22-24/25 |
| WGK Allemagne | 2 |
| RTECS | MB7600000 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 29224910 |
| Données sur les substances dangereuses | 56-40-6 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez le lapin : 7930 mg/kg |
Applications de la glycine (CAS n° 56-40-6)
Aux États-Unis, la glycine est généralement disponible en deux qualités principales : la qualité USP (Pharmacopée des États-Unis) et la qualité technique. La majorité de la glycine est produite sous forme de glycine de qualité USP en raison de ses nombreuses applications, représentant environ 80 à 85 % de la consommation totale de glycine aux États-Unis.
La glycine de qualité pharmaceutique est fabriquée pour des usages médicaux spécifiques, comme les injections intraveineuses, où les normes de pureté dépassent souvent les exigences minimales des spécifications de l'USP. Cette qualité est généralement produite selon des normes exclusives et vendue à un prix supérieur à celui de la glycine de qualité USP.
Aperçu de l'usine et de l'équipement
Des installations de fabrication de pointe et des équipements modernes garantissent une qualité constante, une pureté élevée et une capacité de production fiable.
